Michel Chabran - Cuisine & Nationale 7

 

Quel bonheur de retrouver après tout ce temps le chef Michel Chabran, croisé a de très nombreuses reprises lors de reportages pour le Figaro Magazine. Isabelle Fortis des Editions Glénat à Grenoble me commande la couverture du livre retraçant sa vie. Rendez-vous pris en début de matinée pour la séance photo, la météo est au rendez-vous mais un vent terrible souffle dans la vallée du Rhône. Le personnel de l'établissement me donnera un coup de main pour éviter que les éclairages ainsi que les réflecteurs s'envolent ! Son téléphone sonnant toutes les deux minutes il n'est pas simple de tenir le chef en place... surtout qu'à midi doit arriver un chef d'état dont nous n'aurons pas le nom mais nous finirons par comprendre que c'est un habitué des lieux. L'aérodrome de Valence-Chabeuil n'est pas très loin....

Des anecdotes cocasses sont contées dans cet ouvrage sous la plume de Annie Gerest.

Une jolie série de portraits du chef ainsi que les reproductions des photographies d'époque illustreront l'ouvrage qui sort en librairie début septembre.

Michel Chabran il y a quelques temps...

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